Datenquelle: Willem Vandenameele
Um das Jahr 645 wurde Monon de Nassogne, ein Einsiedlermönch aus Schottland, getötet und enthauptet in den Wäldern der Ardennen, wo er sich auf den Ruf eines Engels des Herrn niedergelassen hatte. Seine sterblichen Überreste wurden in einem Oratorium deponiert, das bald zu einem Wallfahrtsort wurde. Seitdem sollen Wunder geschehen sein!
Saint-Monon ist der Beschützer der Bauern, Nutztiere und Feldfrüchte. Wir danken ihm, dass er über den Hof wacht, auf dem Saint-Monon, Gerste, Malz, Hopfen, Bienen und Bienenstöcke hergestellt werden, sowie über die Natur, die uns umgibt.
Heute gibt es auch Biere, die den Namen Saint-Monon tragen.
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