Der Pachtgoedhof ist etwas versteckt in einer Straße mit einem Stück Kopfsteinpflaster am Ende, und dort erwartet uns unser Appetitanreger.
Eine kurze Geschichte des 't Pachtgoedhof. Im Jahr 1481 brachte eine Spende der Lessiers-Schwestern, zwei wohlhabenden Damen aus Antwerpen, den Pachtbauernhof, wie der Olivetenhof umgangssprachlich genannt wird, in den Besitz der städtischen Altenheime von Mechelen. Der Hof bestand aus einem ummauerten, befestigten Gehöft, das am Cedron-Bach lag und einen Teich hatte, aus dem Wasser für die Brauerei entnommen wurde. Immerhin brauten vor ein paar hundert Jahren viele Bauern ihren eigenen Schnaps, und die Pächter des Olivetenhofs waren keine Ausnahme. Die Brauerei gibt es jetzt schon seit mehreren Jahrhunderten.
Insgesamt hatte der Hof mit Hof, Ställen und Land eine Größe von ± 30 Hektar. Das war früher viel zu groß für eine Familie. Daher wurden große Flächen verpachtet. An jedem Zweiten Weihnachtstag kamen diese Pächter ab 15 Uhr zum Zahlen zum Gericht. Manchmal gab es sogar mehr als 20 Pächter, und sie organisierten einen echten Bauernmarkt mit einem Kartenspiel im Hof. Der Bauer-Gentleman bestellte Sandwiches mit "Köpfen", sprechen wir von Traditionen. (Die Website von 't Pachthof wurde als Quelle verwendet)
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