1a fermata: 't Pachtgoedhof a Kruibeke

Il Pachtgoedhof è un po' nascosto in una strada con un pezzo di ciottoli alla fine e lì il nostro antipasto ci attende.

Una breve storia del 't Pachtgoedhof. Nel 1481, una donazione delle sorelle Lessiers, 2 benestanti signore di Anversa, portò la fattoria in affitto, come viene comunemente chiamato l'Olivetenhof, in possesso degli Ospedali Civili di Mechelen. La fattoria consisteva in una casa fortificata murata, situata lungo il corso d'acqua Cedron con uno stagno dal quale veniva attinta l'acqua per la birreria. Dopotutto, molti contadini producevano i propri alcolici qualche secolo fa, e i locatari dell'Olivetenhof non erano un'eccezione. La birreria esiste da diversi secoli ormai.

In totale, la fattoria con cortile, stalle e terreni aveva una dimensione di circa 30 ettari. Una volta, era decisamente troppo grande per una famiglia. Pertanto, vaste aree di terreno venivano affittate. Ogni giorno di Santo Stefano, questi locatari venivano a pagare presso il tribunale dalle 3 del pomeriggio. A volte c'erano anche più di 20 locatari e organizzavano una vera fiera contadina con giochi di carte presso il tribunale. Il contadino-gentiluomo ordinava panini con "teste", parliamo di tradizioni. (il sito web del 't Pachthof è stato utilizzato come fonte)

Dirk Vervaet