Isigny-sur-Mer ist eine französische Gemeinde, die im Departement Calvados und in der Region Normandie liegt. Sie liegt am Ende der Veys-Bucht, einem wichtigen Milchzentrum mit einer Butter und einer Sahne mit AOP sowie einer bedeutenden Produktion von Käsesorten wie: Mimolette, Pont-l'Évêque, Camembert, Trésor d'Isigny… Viele dieser Produkte werden in der Genossenschaft Isigny Sainte Mère hergestellt. Sie ist auch ein Zentrum für Austernproduktion.
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