La légende des cornes de chèvres

Die Tradition der ziegenfressenden Bellegardiers wird von einer 1961 gegründeten Bruderschaft gepflegt. Die Legende geht auf den 100-jährigen Krieg zurück. Bellegarde wurde zu einem Vorposten des französischen Königreichs gegen die Besitztümer der englischen Könige, deren Verbündete die Grafen von La Marche waren. Die gesamte Region litt unter den Verwüstungen und Plündererbanden. Bellegarde wurde vom Schwarzen Prinzen, dem ältesten Sohn des englischen Königs Eduard III, angegriffen. Die Legende besagt, dass die Bellegardiers bei der Ankunft der englischen Truppen am Eingang der Stadt mit den Stielen ihrer Werkzeuge auftauchten, auf denen sich Ziegenhörner befanden. Ziegen gab es zu dieser Zeit in der Region reichlich. Es handelt sich um das am häufigsten verzehrte Fleisch, gesalzen oder gekocht. Der Schwarze Prinz war von dieser seltsamen Begrüßung überrascht und rief aus: "Oh la bêêle garde".

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