Legenden om gedernes horn

Traditionen med bellegardierne, der spiser gedder, opretholdes af et broderskab, der blev grundlagt i 1961. Legenden går tilbage til Hundredeårskrigen. Bellegarde bliver et fremmedpost for kongeriget Frankrig over for de engelske kongers besiddelser, der har greverne af La Marche som allierede. Hele regionen lider under ødelæggelserne og grupper af plyndrere. Bellegarde bliver angrebet af den Sorte Prinds, førstefødt til kongen af England, Edward III. Ved ankomsten af de engelske tropper fortælles det, at bellegardierne præsenterer sig ved indgangen til byen, bevæbnet med stængerne fra deres værktøjer prydet med gedernes horn. Det skal præciseres, at der på dette tidspunkt er mange gedder i dette område. Det er det mest forbrugte kød, enten saltrøget eller kogt. Overrasket over denne mærkelige modtagelse skulle den Sorte Prinds have udbrudt: "Oh la bêêle garde" og ville ikke have deltaget i nogen plyndring.

DATAtourisme France