La légende des cornes de chèvres

La tradición de que los bellegardiers coman cabras la mantiene una cofradía creada en 1961. La leyenda se remonta a la Guerra de los Cien Años. Bellegarde se convirtió en un puesto avanzado del Reino de Francia contra las posesiones de los Reyes de Inglaterra, cuyos aliados eran los Condes de La Marche. Toda la región sufrió la devastación y las bandas de saqueadores. Bellegarde fue atacada por el Príncipe Negro, hijo mayor del rey Eduardo III de Inglaterra. Cuando llegaron las tropas inglesas, cuenta la leyenda que los bellegardiers llegaron a la entrada de la ciudad con los mangos de sus herramientas coronados por cuernos de cabra. En aquella época, las cabras abundaban en la región. Era la carne que más se comía, salada o hervida. Sorprendido por este curioso recibimiento, se dice que el Príncipe Negro exclamó "Oh la bêêle garde" y no realizó ningún saqueo.

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