La Table des Eleveurs

Im La Table des Éleveurs empfangen Sie Sophie, Gérald und Laëtitia unter der Woche jeden Mittag und am Freitagabend auf Reservierung.
In unserem Restaurant möchten wir jedem und jeder die Möglichkeit geben, Fleisch von lokalen Züchtern zu essen. Das garantiert Ihnen die Herkunft und die Rückverfolgbarkeit des Fleisches, das Ihnen hier serviert wird! Natürlich möchten wir die lokalen Kreisläufe und die Viehzucht in der Region aufwerten, indem wir die Arbeit unserer Mitglieder, die Fleischrassen züchten, in den Vordergrund stellen.
Unser Fleisch wird in der "Boucherie des Éleveurs" unseres Nachbarschaftsladens gleich nebenan ausgewählt. Und jede Woche verwertet unser Restaurant unansehnliches oder unverkauftes Obst und Gemüse

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