Datenquelle: LM - Fermes de Figeac
Urheberrechte: All rights reserved
En La Table des Éleveurs, Sophie, Gérald y Laëtitia le reciben para almorzar durante la semana y los viernes por la noche, previo acuerdo.
En nuestro restaurante, hemos querido ofrecer a todo el mundo la posibilidad de comer carne procedente de ganaderos locales. Así garantizamos el origen y la trazabilidad de la carne que servimos Naturalmente, queremos promover las cadenas locales y la ganadería de proximidad poniendo de relieve el trabajo de nuestros ganaderos de carne asociados.
Nuestra carne se selecciona en la Boucherie des Éleveurs de nuestra tienda local de al lado. Y cada semana, nuestro restaurante reutiliza la fruta y la verdura que no está en buen estado o que no se ha vendido. ¡Una asociación que tiene sentido y que aporta grandes ideas para recetas!
Datenquelle: OT Figeac
Urheberrechte: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: ZA Ribaudenque, 46120 Lacapelle-Marival
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