Datenquelle: LM - Fermes de Figeac
Urheberrechte: All rights reserved
Bij La Table des Éleveurs heten Sophie, Gérald en Laëtitia je welkom voor de lunch tijdens de week en op vrijdagavond op afspraak.
In ons restaurant wilden we iedereen de kans geven om vlees van lokale boeren te eten. Dit garandeert de herkomst en traceerbaarheid van het vlees dat hier wordt geserveerd! Het spreekt voor zich dat we de lokale kanalen en de lokale veeteelt willen promoten door het werk van onze aangesloten vleesfokkers in de kijker te zetten.
Ons vlees wordt geselecteerd in de Boucherie des Éleveurs in onze buurtwinkel ernaast. En elke week hergebruikt ons restaurant lelijke of onverkochte groenten en fruit. Een samenwerking die zinvol is en leuke receptideeën oplevert!
Datenquelle: OT Figeac
Urheberrechte: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: ZA Ribaudenque, 46120 Lacapelle-Marival
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