Restaurant L'Escale de l'Auche

Im Herzen des Dorfes bietet dieses Restaurant-Bistro traditionelle und internationale Küche.
Chloé, die Küchenchefin, wurde an der berühmten Ferrandi-Schule in Paris und in großen Häusern ausgebildet und reiste anschließend, um verschiedene Kochstile zu erlernen. Sie liebt es, ihre Kreationen zu variieren und kann je nach ihrer Inspiration und den aktuellen frischen Produkten Gerichte aus der südamerikanischen, asiatischen oder französischen Küche anbieten. Sie arbeitet ausschließlich mit der Schiefertafel. Die Speisekarte ändert sich täglich (das Menü wird am selben Morgen auf Facebook veröffentlicht).
Es werden Themenabende über die Küchen der Welt organisiert.
Gruppenmahlzeiten, hausgemachte Cocktails und eine schöne Auswahl an Weinen im Glas.
Beispiele für Gerichte:
- Croquetas, gekochte Eier, Salate der Saison
- Gefülltes Gemüse, Rindercarpaccio, Ceviche, Ramen
- Tiramisu, Pr

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