Source: Auberge Les Gonies
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Dieses Restaurant wurde 2002 gegründet. Es ist eine Auberge Paysanne (Bauernherberge). Die Mahlzeiten bestehen aus Produkten vom Bauernhof und aus dem 2000 m2 großen Gemüsegarten mit verschiedenen Gemüsesorten. Aufzucht von Lämmern, Schweinen und Hühnern, die mit Biogetreide (Gerste und Erbsen) gefüttert werden. Seit 2008 haben Ton und Mirella Kodden den Status eines Bio-Landwirts.
Das Gasthaus ist im alten Bauernhaus untergebracht. Bei schönem Wetter wird das Essen im Garten unter dem Kastanienbaum serviert
An zwei Abenden in der Woche können Sie ein Menü genießen, das mit Leidenschaft aus Gemüse aus dem Garten und Fleisch von unserem Bauernhof zubereitet wird.
Am Mittwochabend zwischen 19 und 20 Uhr führt Ton durch das Anwesen und erklärt dabei unsere Vorgehensweise in Permakultur. Nach der Besichtigung bieten wir ein Barbecue an.
Source: OT CVL Vignoble
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
| | Public | Italien • anglais • espagnol • français • néerlandais
Adresse: Les Gonies, 46700 Mauroux
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