Fuente: Auberge Les Gonies
Derechos de autor: All rights reserved
Restaurante fundado en 2002. Es un "Auberge Paysanne". Las comidas se componen de productos de la granja y del huerto de 2000m2 con diversas verduras. Los corderos, cerdos y pollos se crían con cereales ecológicos (cebada y guisantes). Desde 2008 Ton y Mirella Kodden tienen el estatus de agricultor ecológico.
El albergue se encuentra en la antigua granja. Cuando hace buen tiempo, la comida se sirve en el jardín bajo el castaño
Dos noches a la semana, podrá disfrutar de un menú preparado con pasión con verduras de la huerta y carne de nuestra granja.
Los miércoles por la tarde, entre las 19:00 y las 20:00 horas, se realizará una visita a la finca y se explicará nuestro enfoque de permacultura. Después de la visita le ofrecemos una barbacoa.
Fuente: OT CVL Vignoble
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: Les Gonies, 46700 Mauroux
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