Nicht weit von der Küste entfernt und an einem Ort, der noch unberührt ist, stellen wir mit unserer Herde von Manech-Schafen mit roten und schwarzen Köpfen Bio-Ossau-Iraty-Käse her. Unsere Schafe werden hauptsächlich mit hofeigenem Futter gefüttert (Gras, Heu und Wiederkäuer sowie Mais), zur Ergänzung der Ration kaufen wir Proteine zu.
Erzeuger auf dem Bauernhof ohne Affinierung
Datenquelle: Office de Tourisme Pays Basque
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Adresse: 621 Chemin Karrika Zahara, Saint-Pée-sur-Nivelle
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