Das Vosje ist ein Delikatessenladen mit dem Aushängeschild dem Bauernkäse. Dieser Bauernkäse wird auf der eigenen Käsefarm in Biervliet hergestellt, wo mein Vater und mein Bruder die Verantwortung für die Kühe und Kalb übernehmen und meine Mutter die Käse herstellt. Die Käseherstellung wird in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben. Inzwischen ist dieser Käse in Zeeuws-Vlaanderen und darüber hinaus wohl bekannt, von Touristen bis zu Sternköchen.
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Adresse: Spuiplein 9, 4511 AN Breskens, Zeeland, Niederlande
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