Valle de Uco es una región vitivinícola al sudoeste de Mendoza, en Argentina. Situado a lo largo del río Tunuyán, el Valle de Uco es ampliamente considerado como una de las principales regiones vitivinícolas de Mendoza y de toda Argentina. La temperatura promedio es de 14ºC y las altitudes oscilan entre 900 y 1.200 metros (2.950 a 3.930 pies) sobre el nivel del mar.
La combinación de alta elevación, suelos aluviales, riego proveniente de la Cordillera de los Andes, una larga temporada de crecimiento ~ más de 250 días soleados al año, poca lluvia y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche son propicios para el cultivo de uvas de vino de calidad. Estos elementos climáticos y geográficos se unen para proporcionar una excelente maduración y concentración de la fruta, desarrollando colores, aromas, sabores y texturas que dan como resultado vinos de color profundo, intensos en aromas y ricos en sabores. El Valle de Uco ocupa un lugar destacado en la Ruta del Vino Argentina para los visitantes turísticos.
La temperatura media anual es de 14 ° C (57 ° F). Tradicionalmente, los varietales cultivados en esta zona son Sémillon y Malbec; junto con Bonarda y Barbera en una cantidad menor.
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