Cervecería Rodenbach

Rodenbach es una cervecería y marca de cerveza de Roeselare. La cervecería fue fundada en 1821 por la familia Rodenbach. Desde 1998 forma parte de Palm Breweries.
Rodenbach produce una cerveza de color rojo de fermentación mixta, un llamado Vlaams rood bruin. La cerveza inicialmente de alta fermentación madura en grandes barricas de roble y adquiere un ligero sabor ácido debido a la deseada infección con la bacteria del ácido láctico. Este tipo de cerveza todavía es producido por algunos otros productores en la región, pero lo único de Rodenbach es que se ha especializado completamente en ello. Los almacenes con foeders forman una vista impresionante y han sido llamados una "catedral de la cerveza". El experto en cerveza Michael Jackson describió la cervecería como un "tesoro nacional".

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