Fuente: Willem Vandenameele
El pescado del Mar del Norte se vendía inicialmente en el Markt como un manjar caro para los ricos. En el siglo XVIII, sin embargo, se prohibió la entrada a esta plaza a los pescaderos por… el mal olor . Al principio, el pescado se vendía al aire libre. En 1820, el arquitecto de la ciudad Jean-Robert Calloigne diseñó una columnata clasicista con 126 columnas toscanas, que ahora se considera la sala de pescado conservada más antigua de Bélgica. A mediados del siglo XIX, las mesas de venta de madera fueron sustituidas por bancos de venta de piedra . Estos todavía están allí
Antes de 1860, aquí se vendía carne . Hasta 1860, solo se permitía vender carne en las dos carnicerías de la ciudad. El Oostvleeshuis estaba aquí, el Westvleeshuis en el sitio donde se construyó Simon Stevinplein después de su demolición (1819).
Todavía se puede comprar pescado de mar fresco en el Vismarkt de miércoles a sábado por la mañana . Además, se utiliza como escaparate de todo tipo de mercancías, como chucherías y cuadros, principalmente dirigida al turista.
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