Dirigido por Anne y Juan, una pareja franco-argentina, este restaurante ofrece un menú inventivo elaborado casi exclusivamente con productos locales. El chef cocina exclusivamente con fuego de leña. Pero no espere carnes a la brasa. La cocina es especialmente refinada y juega con las texturas. El menú cambia con las estaciones y se adapta a los productos disponibles. La carta se limita a 6-8 platos, de los que se puede elegir entre 1 y 6 a través del menú Carte Blanche.
Datenquelle: COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE
| | Öffentlich | Deutsch • Englisch • Französisch • Italienisch • Niederländisch
Adresse: Le Village, Cirès
Statistiken
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