La microcervecería La Roof es una cervecería artesanal local que utiliza malta de cebada cultivada en la granja familiar. La mayor parte del lúpulo se cultiva en Jasseines, en la región del Aube.
También cosechamos nuestras propias especias/aromáticos, que se utilizan en la mayoría de nuestras cervezas para añadir complejidad aromática y crear nuestro propio estilo.
La cervecería está situada en Fouchères, un pequeño y frondoso pueblo del valle del Sena, a unas decenas de metros del río, donde podrá relajarse y disfrutar (con moderación) de una cerveza fresca de nuestra producción para llevar.
Venga a visitarnos y/o a degustar nuestras cervezas
Las visitas/degustaciones son gratuitas y con cita previa, según disponibilidad.
Para una visita completa, prevea 1h30.
Las visitas pueden realizarse fuera del horario de apertura de la tienda.
Fuente: Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
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8 le paty, Fouchères
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