Polder Itinerario es un proyecto realizado en el marco del Programa de acciones de prevención de inundaciones del delta del Aa. Varios recorridos permiten descubrir el territorio de los Wateringues donde la gestión del agua es permanentemente necesaria, especialmente para evitar inundaciones.

A lo largo de los siglos, a base de trabajo y obstinación, los habitantes de los Wateringues han ganado territorios al mar. Todo el sistema hidráulico, completamente dedicado al control del agua, ha sido perfeccionado por cada generación, teniendo siempre como objetivos hacer frente al mar y regular los flujos de aguas dulces.

La historia de los Wateringues es inseparable de la de Bergues. Creada en la orilla de los antiguos pantanos costeros, en una colina aislada, el Groenberg (Mont verde), el municipio es uno de los puntos de partida de la conquista del Hombre sobre el mar. Al recorrer el bucle "Patrimonio de los Wateringues", descubrirá el relato del drenaje del territorio, así como un patrimonio antiguo, actual y inmaterial singular.