Polder Itinerario è un progetto realizzato nell'ambito del Programme d’actions de prévention des inondations du delta de l’Aa. Diversi percorsi permettono di scoprire il territorio delle Wateringues, dove la gestione delle acque è costantemente necessaria, in particolare per evitare le inondazioni.

Nel corso dei secoli, grazie al lavoro e all'ostinazione, gli abitanti delle Wateringues hanno guadagnato territori sul mare. L'intero sistema idraulico, interamente dedicato al controllo dell'acqua, è stato perfezionato da ogni generazione, con sempre come obiettivo quello di arginare il mare e regolare i deflussi delle acque dolci.

La storia delle Wateringues è inseparabile da quella di Bergues. Creata ai margini delle antiche paludi costiere, su una collina isolata, il Groenberg (Monte verde), il comune è uno dei punti di partenza della conquista dell'Uomo sul mare. Percorrendo il percorso “Patrimonio delle Wateringues”, scoprirete il racconto dello svuotamento del territorio, così come un patrimonio antico, attuale e immateriale singolare.