Rue des Charcutiers

Dans la chanson célèbre de Johan Verminnen, la ‘Rue des Bouchers’ est une rue populaire où artistes et étudiants se rencontrent autour d'un bon verre. Au cours des dernières décennies, la rue est surtout connue comme un piège à touristes où il vaut mieux ne pas aller pour bien manger. La Ville de Bruxelles a sévi en 2016 : les terrasses et les auvents ont disparu (pour garantir le passage des pompiers) et les exploitants ne pouvaient plus interpeller les passants. Les restaurateurs ont prédit la chute du quartier. La réaménagement de la rue (2018) et le confinement dû au covid (2020) ont également mis plusieurs commerces en difficulté. De nos jours, tout semble à nouveau être « affaire comme d'habitude », bien qu'il y ait encore pas mal de locaux inoccupés. 

• Suivez la rue des Bouchers et prenez la première rue à gauche, la petite rue des Bouchers. Traversez la Place du Marché aux Herbes et suivez tout droit la rue Viande et Pain jusqu'à la Grand-Place.  

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