Dans les années 1400, la région était
Louvain, une culture viticole florissante
Et les vignobles ne l’étaient certainement pas
rareté. Les siècles suivants
La culture du vin est tombée en déclin et a disparu
ils ont presque complètement dans la seconde moitié de
le 16ème siècle. Aujourd’hui, l'
La culture du vin encore une résurgence ! Hydromel
par Paul et An, production de vin en
le Louvain est rétabli.
En 1994, ils ont commencé comme passe-temps avec le
production de vin mais bientôt su
L’entreprise prend de l’expansion et
La plantation a été étendue à 60 000
vignes!
Paul et An ont choisi le cépage
Chardonnay. Un cépage blanc qui
produit un vin mousseux et doux.
Une fois le vin mis en bouteille, il s’use
le nom Chardonnay Meerdael Brut.
Le Chardonnay est à vendre sur le domaine,
mais aussi dans différents points de vente
dans et autour de Louvain.
Paul et An renoncent également aux visites guidées
le domaine, où vous faites du vin
de près. Dans un groupe, vous devenez
puis tout au long du processus, du raisin au vin
Piloté. Vous trouverez plus d’informations sur le site Web de l'
Site Web www.chardonnaymeerdael.be.
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