Plus de 20 brasseries font appel au Laboratoire de Maltage et de Brasserie de la KULeuven (Centre for Malting and Brewing Science) pour des contrôles de qualité réguliers de leur bière. Dans ce laboratoire, des souches de levure sont également cultivées et étudiées. Il existe aussi une sauvegarde de nombreuses levures des brasseries belges.
INFO:
Laboratoire de Maltage et de Brasserie - KU Leuven
Kasteelpark Arenberg 22
3001 Heverlee
Belgique
50° 51' 48.5856" N, 4° 41' 6.2448" E
Source : http://kaart.tourneegenerale.canvas.be/
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Adresse: Heverlee
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