più di 20 birrifici si rivolgono al Laboratorio di Maltazione e Birrificazione della KULeuven (Centro per la Scienza della Maltazione e della Birrificazione) per controlli regolari di qualità della loro birra. In questo laboratorio vengono anche coltivate e studiate ceppi di lievito. È presente anche un backup di molti lieviti delle birrerie belghe.
INFO:
Laboratorio di Maltazione e Birrificazione - KU Leuven
Kasteelpark Arenberg 22
3001 Heverlee
Belgio
50° 51' 48.5856" N, 4° 41' 6.2448" E
Fonte: http://kaart.tourneegenerale.canvas.be/
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Indirizzo: Heverlee
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