La brasserie crée une large gamme de bières, y compris des versions des styles belges « traditionnels » tels que les Strong Golden Ales, les bières de style abbaye et les Saisons, ainsi que des créations originales qui franchissent les frontières stylistiques et des bières inspirées par des styles extérieurs à leur pays d'origine comme l'Imperial Stout. Bien qu'assez petite et nouvelle dans le monde de la brasserie belge, ayant été fondée en 2002, Alvinne a attiré l'attention internationale.
Leur ancien nom comprenait le terme "Picobrouwerij", un jeu de mots sur la terminologie scientifique pour les très petits objets. Il est basé sur le fait que la production de la brasserie est plus petite de plusieurs ordres de grandeur que celle d'une microbrasserie typique. Le préfixe Pico- est combiné de manière ludique avec "brouwerij", le terme néerlandais et flamand pour brasserie.
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Address: Mellestraat 138, 8501 West-Vlaanderen, Belgium
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