Genoelselderen est surtout connu pour le château du vin. Depuis 1990, le bâtiment néoclassique du XVIIIe siècle appartient au flamboyant Hollandais Jaap van Rennes. Tout autour se trouve un vignoble d’une vingtaine d’hectares, bon pour une production annuelle de près de cent mille bouteilles. Avec sa fille Joyce, Van Rennes cultive du chardonnay et, dans une moindre mesure, du pinot noir. Il élabore également deux vins mousseux et trois types d’eau-de-vie. « L’eau de la vie », dit l’ancien homme d’affaires, qui s’assoit maintenant sur son tracteur tous les jours. Les visites sont possibles, mais doivent être demandées. En face du Wijnkasteel se trouve un bon restaurant, qui est également tenu par des Néerlandais. Jan Van Poortvliet est l’hôte sympathique, sa femme Manon cuisine.
Autour du Château du Vin se trouvent plus de 15 hectares de vignes.
Le château est situé le long de l’ancienne route du seigneur qui reliait Tongres à Cologne. Les Romains ont été les premiers à faire du vin ici.
En plus des vignobles, les visiteurs peuvent également visiter la roseraie, la distillerie, le pressoir et les caves à vin du 13ème siècle.
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