Terrasse à vélos Brasserie 'De Logt'

En tant qu'amateurs de bière, à la fin de 2018, l'idée de brasser notre propre bière a mûri, ce qui a abouti à une brasserie artisanale avec des résultats! Ainsi, nous avons pu, non sans une certaine fierté, lancer un premier produit sur le marché en septembre 2019 : De Logt Blond, une bière de haute fermentation avec un goût frais et plein. Grâce au succès local, le ton était donné et évidemment, cela a suscité l'envie de faire plus. Nous avons donc retroussé nos manches et laissé libre cours à notre créativité, encore une fois avec le succès escompté : plusieurs bières sont désormais en production.

Comme nous considérons nos bières comme un produit artisanal, nous travaillons entièrement à l'ancienne, le processus de brassage se déroule donc entièrement manuellement et nous veillons personnellement à toutes les étapes du liquide en devenir. De la base au produit final, chaque étape du traitement a le temps de venir à un résultat dont nous pouvons être fiers. Le processus de brassage prend donc environ six heures, après quoi le moût va dans les cuves de fermentation. Après environ trois semaines, l’embouteillage a lieu et la refermentation en bouteille se fait. Quatre semaines plus tard, la bière de haute fermentation est prête à être consommée. Santé!

Nous vous accueillons chaleureusement sur notre terrasse à vélo à Lochtstraat 48, 3941 Hechtel-Eksel, où nous faisons notre apparition avec le camion événementiel. Ici, vous pourrez profiter de nos bières ou d'une autre boisson rafraîchissante, mais attention, si vous choisissez une bière, nous ne servons que nos propres bières! Venez-nous rendre visite en marchant ou à vélo? La terrasse est située le long des sentiers de randonnée du Parc National Bosland (point de randonnée 229), près du point de vélo 257 de 'Fietsen door de Bomen' dans le Parc National Bosland.

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