Adrien Pestiaux, Roger Divan et Simon Remy fabriquent leur cidre artisanal avec de vieilles variétés de pommes belges non traitées. Le jus pressé est conservé pendant 9 à 10 mois dans de vieux fûts de vin. Tout comme pour le champagne, une seconde fermentation en bouteille crée une mousse naturelle. Ils fabriquent également la boisson apéritive Condrine (16 % alc.) et le Condreau (43 % alc.), l'équivalent du Calvados. Les coopérateurs s'engagent à avoir un impact positif sur l'homme, l'environnement et la société. Les bénéfices sont investis dans une cause sociale. La cidrerie a remporté en 2023 le Coq de Cristal pour les produits artisanaux. Les visites sont possibles en groupe.
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Adres: Froidefontaine 1, 5370 Havelange, Région Wallonne, België
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