GR-92. Étape 03. Cadaqués-Roses

L'étape 03 du GR-92, qui relie Cadaqués à Roses, est un parcours difficile de 21,6 kilomètres offrant une expérience unique le long de la Costa Brava. Avec un dénivelé cumulé de 681 mètres, cette route est considérée comme de difficulté extrême, idéale pour les amoureux de la randonnée en quête d'un défi. Tout au long du chemin, les randonneurs sont récompensés par des vues spectaculaires sur la Méditerranée, tout en traversant des paysages de falaises, de criques cachées et de végétation typique de la région. Le parcours se déroule principalement près de l'eau, permettant de profiter de la brise marine et du son des vagues. L'un des points d'intérêt les plus marquants de cette étape est El Bulli, le célèbre restaurant qui était situé à la Cala Montjoi, près de Roses. Cet établissement, qui a fonctionné de 1962 à 2011, était mondialement connu pour sa cuisine innovante sous la direction des chefs Ferran Adrià et Albert Adrià. Bien que le restaurant ne soit plus en activité, son héritage culinaire reste une référence dans la gastronomie. Un autre lieu d'intérêt est le Château de la Trinidad, qui se dresse majestueusement à la pointe qui ferme la baie intérieure du golfe de Roses. Ce château, construit au XVIIIe siècle, offre une vision fascinante de l'histoire militaire de la région et constitue un excellent point de vue pour contempler le paysage environnant. La combinaison de nature, d'histoire et de culture fait de l'étape 03 du GR-92 une expérience inoubliable pour ceux qui s'aventurent à la parcourir.