Champagne

Le ou la champagne ? Le nom du célèbre vin mousseux (le champagne) est en effet presque identique au nom de la région où la boisson festive peut être produite : la Champagne. Seule la masculine du mot diffère donc en français et l'utilisation d'une majuscule. Pour les Français, cette dénomination n'est d'ailleurs pas une futilité, car ils ont obtenu par le biais de lois et de procédures judiciaires que seul le vin spécifiquement de cette région puisse porter le nom de champagne. Les cava, prosecco, vins pétillants et crémants de ce monde ne peuvent donc pas afficher cette mention sur leur étiquette. Même s'ils sont produits de la même manière selon la méthode champenoise, désormais officiellement connue sous le nom de méthode traditionnelle. Cette lutte affirmée pour leur appellation d'origine n'a pas été vaine pour la région, car malgré la popularité croissante de la cava espagnole par exemple, le champagne conserve l'image de la plus noble et raffinée des bulles. Aucun capitaine n'aurait l'idée de baptiser un nouveau navire avec du sekt allemand, seul le meilleur champagne peut garantir une navigation prospère. Les prix des champagnes, et surtout ceux des maisons renommées, sont donc en conséquence, et ils continuent d'augmenter chaque année.

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