Auberge espagnole, proposant une cuisine basque et espagnole dans une ambiance cidrerie conviviale et chaleureuse.
Le restaurant est référencé dans le guide Gault et Millau, avec une toque, et dans le guide du Routard. C'est le bistrot chaleureux et facile d'accès dont vous rêviez pour votre sortie biarrotte. Un lieu de partage et de chaleur où l'on met en avant le Pays Basque, ses recettes et ses producteurs, la bonne charcuterie, les viandes de qualité, les fromages, et le savoir-faire de cette jeune équipe qui nous régale depuis une dizaine d'années avec une grande régularité. Chipirons plancha, boudin de Parra, côte de cochon Ibaïona, merlu de ligne... Ils sont tous là !
Risorsa: OT Biarritz
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
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Indirizzo: 36 Avenue de Verdun, 64200 Biarritz
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