Laurence Bergaud, l'enfant du Pays, est le chef de la cuisine, elle vous séduira au travers d'une cuisine inspirée par les saisons et l'agriculture régionale, accompagnée d'une belle carte des vins soigneusement sélectionnée par Alain Bergaud. La cassolette d'escargots à la crème d'ail, Saumon gravlax, pieds de porc et boudins, le magret de canard du sud ouest, suprême de volaille sauce morilles,
Possibilité de repas de groupe pour les déjeuners sur demande. FORMULE MIDI 16,90€
Seminaire Salle capacité 20/25 pers
Source: Corrèze Tourisme
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • néerlandais
La Croix de Fer, Saint-Pardoux-l'Ortigier
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