Le moulin à vent De Onderneming est un moulin à farine à structure en élévation, construit en 1850 probablement par le meunier Van der Meer de Harlingen. Le moulin a été vendu dans un état de délabrement par le dernier propriétaire à la commune de Wonseradeel à la fin des années soixante. La commune a fait restaurer le moulin en 1970-1971. La maison à l'abandon située à côté du moulin a été démolie en 1973 et reconstruite en 1982. Le moulin est de nouveau en pleine activité. Divers types de céréales, y compris le blé rouge de Turquie, y sont moulus. L'actuelle "Madame la meunière" transforme la farine en délicieux pain et autres produits. Chaque vendredi et samedi matin, vous pouvez acheter ses produits ici. Pensez à commander à l'avance sur le site web : www.mevrouwdemolenaar.nl.
Source: Mevrouw de Molenaar
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Address: Mouneplein, 8748DT Witmarsum, Friesland, Netherlands
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