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La birreria De Halve Maan è l'unica birreria cittadina di Bruges ancora attiva (un tempo Bruges contava più di 50 birrerie cittadine). L'esistenza di questa birreria "Die Maene" in Walplein risale al 1564 ed è quindi una delle birrerie più antiche ancora attive dell'Europa occidentale. Attualmente vengono prodotte 2 birre: De Brugse Zot e Straffe Hendrik (entrambe ad alta fermentazione). C'è una birreria-osteria (con un accogliente terrazzo nel cortile interno d'estate) dove puoi degustare le birre e assaporare i piatti tipici locali e la cucina della birra. Puoi partecipare a una visita guidata ogni ora, condotta da una guida che ti accompagnerà sia attraverso la birreria moderna sia nel museo della birra. Lungo il percorso hai una vista panoramica splendida sulla vecchia città e la visita termina ovviamente con una piccola degustazione della birra di casa. Dato che questa birreria è collegata alla città di Bruges da secoli, è un'attrazione imperdibile se visiti Bruges.
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Indirizzo: Walplein 26, 8000 Brugge
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