Huisbrouwerij De Halve Maan

Huisbrouwerij De Halve Maan is de enige stadsbrouwerij van Brugge die nog actief is (ooit telde Brugge meer dan 50 stadsbrouwerijen). Het bestaan van deze brouwerij "Die Maene" aan het Walplein dateert al uit 1564 en is daarmee één van de oudste nog actieve brouwerijen van West Europa. Er worden momenteel 2 bieren gebrouwen : De Brugse Zot en de Straffe Hendrik (beide van hoge gisting). Er is een brouwerijtaverne (met in de zomer een gezellig terras op het binnenplein) waar je de bieren kan degusteren en kan proeven van lokale streekgerechten en bierkeuken. Je kan elk uur een rondleiding volgen met een gids die je zowel door de moderne brouwerij als het brouwerijmuseum begeleidt. Onderweg heb je een prachtig panoramisch uitzicht over de oude binnenstad en de rondleiding eindigt uiteraard met een kleine degustatie van het huisbier. Gezien deze brouwerij al eeuwen verbonden is met de stad Brugge is dit een niet te missen topattractie als je Brugge bezoekt.

BierBeleven