Birrificio De Block

Una lunga tradizione di birrificazione crea un legame tra passato e presente. Già nel XIV secolo, quando i primi gilde dei birrai trovano posto nel Brabante, Henricus De Block ottiene il diritto di birrificio a nome del suo feudo dal duca di Brabante e Borgogna. Tuttavia, è Louis De Block a dare inizio alla birreria attuale. Era mugnaio e contadino e sposato con una figlia di birraio del rurale Baardegem. Generazione dopo generazione, le tradizioni di birrificazione sono state tramandate. Paul Saerens, che ha sposato una figlia di De Block, non ha messo il suo nome sulla birreria. Da giovane ha visto come il mondo diventa uno e i confini svaniscono. Guarda oltre le mura di Merchtem. Oggi l'80% della "Birra Block" viene esportato all'estero. In occasione del 500° anniversario della scoperta dell'America, ha persino lanciato una "birra Colombo". Nella birreria si produce anche la tripla birra d'abbazia Dendermonde e la Special 6, una birra mista a base di birre giovani e vecchie. In due punti di accoglienza della birreria, Paul Saerens ha ospitato un museo della birreria. I visitatori possono avere una panoramica dell'archeologia industriale del mondo della birrificazione.

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