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La birreria Fort Lapin è una birreria artigianale belga a Bruges. Il nome della birreria si riferisce al precedente forte e all'attuale quartiere Fort Lapin, dove si trova la birreria. La birreria è stata fondata da Kristof Vandenbussche nel 2011. Come amministratore di un'azienda di refrigerazione e dopo aver realizzato per anni birre di prova come birraio amatoriale, ha deciso di avviare una birreria. L'intero impianto di birrificazione è una creazione propria. È la seconda birreria nel territorio di Bruges. All'inizio del 2012 è stata lanciata sul mercato la prima birra Fort Lapin 8.
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