Il mulino di Hamoir, il più antico dei tre mulini di Soulme, splendidamente restaurato, si trova in una posizione tranquilla lungo l'Hermeton. L'esistenza del mulino di Soulme risale già al XV secolo. Nel 1466, durante il saccheggio della città di Dinant, le truppe borgognone distrussero il "molin de Gosegnée". Il mulino di Soulme all'epoca si trovava nel territorio di Gochenée, sulla stessa sponda dell'Hermeton. La strada che oggi lo collega a Soulme risale solo al XIX secolo ed è probabile che durante quel tempo anche la strada per Gochenée fosse più facile. All'inizio del XVI secolo il mulino fu ricostruito. Divenne un mulino da banno e il mugnaio paga un affitto annuale che è riportato nei registri dell'abbazia di Florennes. I registri delle entrate dell'abbazia di Florennes indicano che il mulino di Soulme è in affitto ereditario da Henry Thomas, proveniente da Gochenée, sin dal 1501. Egli paga all'abbazia un interesse annuale di 111 franchi d'oro o l'equivalente in natura. Il 20 maggio 1536 l'abate stipula un altro contratto per il mulino da banno a favore di un certo A. Andry. Nella sua forma attuale, il mulino di Soulme risale al XVII secolo o all'inizio del XVIII secolo. L'anno 1774 è inciso in vari luoghi, tra cui una pietra presso la bief, che è incisa: La bief, costruita dal mugnaio Willeval nella seconda metà del XVII secolo, porta l'acqua del mulino dalla diga a monte attraverso un tunnel sotterraneo sotto il cortile del mulino. La bief riemerge sopra il terreno a pochi metri dalla prima ruota idrica e il flusso è regolato da due chiuse. Il mulino di Soulme è classificato come monumento e i terreni circostanti come sito con Decreto Reale del 6 dicembre 1976. Il 5 ottobre 1995 una delibera del Ministero della Regione Vallona classificò le strutture a monte e a valle del mulino di Soulme come monumenti, cioè a monte la diga e la chiusa di regolazione sull'Hermeton, così come la bief canalizzata e le chiuse precedenti alla ruota idrica; a valle, sulla strada comunale, il ponte sull'Hermeton e il tombino sulla bief.
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