8,1 km; Camminare da Time-Out Genoelselderen lungo i più bei vigneti.

Iniziamo il nostro avventuroso viaggio all'angolo della strada, attraverso la Via del Castello. Solo pochi passi più avanti giriamo a sinistra, ed ecco, alla nostra destra si erge il maestoso Castello del Vino di Genoelselderen. Dietro il cancello si svela immediatamente il primo delizioso vigneto:
"Dentro il Muro".
Questo è il primo vigneto, piantato alla fine di febbraio 1991, grande un quarto di ettaro con 1315 ceppi di Chardonnay. Qui sono stati scelti due cloni dei più di 100 cloni esistenti dell'uva Chardonnay, che si adattano meglio a questo clima settentrionale, su questo terreno ricco di calcare con un sottosuolo di marna, che in questa combinazione produce un vino complesso, con un ricco bouquet e sufficiente struttura.

Con passi allegri proseguiamo il nostro cammino verso l'alto, lungo la Via di Santa Martino. All'incrocio a Y giriamo a destra, nella pittoresca Via Hol. In cima a questa collina prendiamo la prima uscita a destra, e lì, alla nostra destra, si estendono i bellissimi vigneti. Come un dipinto, si erge anche l'imponente castello.
Vigneto: “Bosco dei Ciottoli”
Il vigneto è completamente impiantato nel 1993 con Chardonnay e ampliato nel 2009 e 2010 con Chardonnay e Pinot Noir. Questo è il vigneto più grande del Belgio e qui provengono attualmente le uve da cui vengono prodotti i magnifici Pera Nera, Argento e Rosa.

Proseguiamo a piedi lungo il sentiero di campagna (asfaltato), mentre in lontananza si delineano l'autostrada e alcune eleganti pale eoliche. Alla prossima strada sterrata giriamo a destra e lasciamo la maestosa pala eolica a sinistra. Che colossale costruzione!

Al prossimo incrocio giriamo a destra, scendendo lungo la strada sterrata. All'uscita a Y scegliamo a sinistra e poi di nuovo a sinistra, dove si trova la Fornace di Membruggen. Qui vediamo pile di argilla, pronte per essere trasformate in mattoni.

Proseguiamo dritto all'incrocio, lasciandoci indietro la fornace, e poi giriamo a destra al prossimo incrocio, entrando nel villaggio. Giriamo a sinistra nella Via del Villaggio, per poi girare subito a destra nella Via del Vino.

Attraverso la Via Demer giriamo a sinistra e poi a destra nella Via Koekoes, diretti verso i vasti campi. All'uscita a Y manteniamo a destra e prendiamo immediatamente il sentiero stretto a destra.

Attraversiamo diagonalmente la strada sterrata a destra e seguiamo il segnale ciclabile 86, nella Via Zavel. Alla nostra sinistra si svela una splendida piantagione di frutta con succose pere Conference. Seguiamo questa strada fino alla Via Vogelzang, dove passiamo a sinistra il prossimo vigneto:

“Vigneto Vogelsanck”.
L'eccezionale microclima su questa pendice ci ha subito portato all'idea di realizzare un vigneto. Prima piantagione nel 1993 e nel 1999 ampliamento su entrambi i lati con Pinot Noir e Chardonnay.

Proseguiamo il nostro cammino lungo la strada sterrata asfaltata verso l'alto, giriamo a destra all'incrocio e poi di nuovo a destra nella strada successiva. Lungo l'imponente torre dell'acqua alla nostra sinistra, entriamo nel bosco. Nella vasta foresta abbiamo una vista incantevole sul prossimo vigneto:

“Campo del Vigneto”.
Questo vigneto di quasi sei ettari è stato piantato in un'area dove un tempo c'erano vigneti. Qui la viticoltura nella regione ha resistito più a lungo, fino al tempo di Napoleone. Nel catasto istituito da Napoleone, questo appezzamento è registrato come 'campo del vigneto'.

Proseguiamo il nostro viaggio verso il Castello del Vino, godendoci il panorama mozzafiato. Una volta giunti in fondo alla Via del Castello, giriamo a sinistra verso Time-Out. E quando il castello apre le sue porte, ci invita a un meritato bicchiere. (anche con scarpe da trekking) Un assoluto consiglio!
La scelta di Sissi è sempre la perla nera! Buon appetito!