LES VIGNES

Dal 1980, il ristorante Les Vignes si trova nel cuore del quartiere Écusson, nel centro di Montpellier, accanto alla prefettura. Occupa il piano terra dell'Hôtel d'Uston, un edificio protetto.
Con le sue due sale da pranzo impreziosite da soffitti a volta risalenti al XIII secolo, un cortile privato ombreggiato e un arredamento moderno e sobrio, questo ristorante bistronomico è uno dei preferiti dagli influencer che promuovono la buona cucina e il patrimonio locale.

Il ristorante è aperto tutti i giorni dal lunedì al venerdì a pranzo dalle 11.45 alle 14.30 e il giovedì sera dalle 19.30 alle 21.30.

Offre anche :
? Takeaway a pranzo e consegna la sera (se ordinata prima delle 14:00)
? Noleggio privato la sera per seminari, compleanni, matrimoni, dopolavoro o serate tra amici
? Lezioni di cucina e buoni regalo.
? Servizio di chef a domicilio e catering.

Thierry Germain, originario di Montpellier, è un amante dei buoni prodotti e dei vini locali. Ha voluto condividere con voi la sua cucina in questo luogo ricco di storia.
La sua cucina è ispirata, generosa e senza fronzoli, 100% fatta in casa. Predilige i canali di distribuzione brevi e i prodotti di stagione. Spesso ama dire: "Perché cercare altrove quando si può trovare tutto qui?
La famosa guida Gault et Millau fa riferimento a lui da 14 anni.

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