Nel cuore del Béarn, questo bistrot si trova sulla strada che da Bordeaux porta a Serres-Castet, sulla via per l'aeroporto di Pau, nella zona industriale di Pont Long.
In stile brasserie bistrot, lo chef propone una cucina sud-occidentale a base di prodotti freschi, locali e di stagione, tutti fatti in casa. È possibile scegliere tra un menu del giorno, un menu del mercato e piatti combinati. Potrete gustare il magret à la framboise, l'entrecôte au sel de Salies, la spalla di agnello confit e il dorso di merluzzo in salsa chorizo (solo il sabato), oltre ai nostri piatti forti: l'assiette béarnaise e la tarte aux pommes Béarnaise. Quando il tempo è bello, approfittate della terrazza e della veranda.
Source: Syndicat du tourisme Coteaux Béarn Madiran
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 1 Avenue Normandie Niemen, 64121 Serres-Castet
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