Laurence Bergaud, originario della regione, è il capo chef e vi delizierà con una cucina ispirata alle stagioni e all'agricoltura regionale, accompagnata da un'ottima carta dei vini accuratamente selezionata da Alain Bergaud. Cassolette di lumache con crema all'aglio, gravlax di salmone, zampone di maiale e sanguinaccio, petto d'anatra del sud-ovest, suprema di pollame con salsa di spugnole,
Pranzi di gruppo disponibili su richiesta. MENU PRANZO 16,90?
Seminari Capacità della sala 20/25 persone
Risorsa: Corrèze Tourisme
| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: La Croix de Fer, Saint-Pardoux-l'Ortigier
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