Laurence Bergaud, l'enfant du Pays, est le chef de la cuisine, elle vous séduira au travers d'une cuisine inspirée par les saisons et l'agriculture régionale, accompagnée d'une belle carte des vins soigneusement sélectionnée par Alain Bergaud. La cassolette d'escargots à la crème d'ail, Saumon gravlax, l 'oeuf mollet crémeuse cèpes, le magret de canard du sud ouest, le filet de bar légumes saison,
Possibilité de repas de groupe pour les déjeuners sur demande. FORMULE MIDI 17€ + carte snack midi
Seminaire Salle capacité 20/25 pers
Bron: Corrèze Tourisme
Auteursrechten: Creative Commons CC BY 2.0
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Adres: La Croix de Fer, 19270 Saint-Pardoux-l'Ortigier
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