Helbidea

L'Helbidea è soprattutto un luogo caldo e accogliente situato nel cuore di Biarritz, nel centro della città, a due passi dalla spiaggia principale.
L'obiettivo principale di questo ristorante, o meglio di questo bistrot locavore, è quello di promuovere la regione basca in tutte le sue dimensioni gastronomiche.
Il nostro chef si diletta a cucinare prodotti freschi ogni giorno per offrire un menu locavore sempre rinnovato, che avrete il piacere di riscoprire ogni settimana.
Questo desiderio di lavorare a livello locale è il risultato diretto della storia personale di Audrey, la direttrice del locale, che ha avuto il cuore di sviluppare un ristorante 100% locale nel rispetto delle sue convinzioni ecologiche, del suo desiderio di sostenere l'economia locale per il massimo piacere dei suoi clienti e del loro palato.

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