Un ristorante nel cuore della città della birra
Il birrificio Michel Debus è stato integrato nell'unica parte rimasta dell'ex birrificio Adelshoffen, la Villa Weber (casa a graticcio del XIX secolo).
Jade Debus e Maël Perez stanno costruendo il loro ristorante in un luogo storico della loro famiglia: dove è nato l'"Adelscott"!
La Brasserie, ispirata ai tini di rame per la produzione della birra, offre una cucina tradizionale rivisitata con crostate flambé e carni eccezionali cotte nel forno a legna. Rivive la tradizione del Bierstub e dello Stammtisch, dove la birra accompagna perfettamente la gastronomia.
L'ingresso del ristorante, che si affaccia sulla fabbrica di birra STORIG, offre uno spaccato unico della vita ritmica del mastro birraio.
Un'esperienza gustosa e indimenticabile!
Risorsa: Office Eurométropolitain de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Strasbourg
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85 route de Bischwiller, Schiltigheim
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