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Questa passeggiata è un pellegrinaggio che si fa due volte l'anno (1 maggio e 4 ottobre). I pellegrini si spostano dalla città di Nuoro al villaggio di Lula col favore della notte. Venti miglia dopo, all'ingresso del Santuario di San Francesco, raggiungono la loro destinazione. Questi cercatori perseverano non per trovare il santuario stesso, ma per mangiare quella che potrebbe essere la pasta più rara del mondo. Su filindeu - letteralmente " fili di Dio " in sardo - è insondabilmente complesso. È stato creato da sole tre donne sulla Terra, che vivono tutte in Sardegna. E lo fanno solo per la festa biennale di San Francesco . È stato così negli ultimi 200 anni.
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Pascal Brackman
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