Il ristorante Aan de Zweth si trova nella frazione olandese di Zweth. Il ristorante è stato aperto nel 2015 sotto la direzione dello chef Joris Peters ed è stato insignito di una stella Michelin nel 2016. Il ristorante Aan de Zweth è situato tra Rotterdam e Delft, nella frazione di Zweth. L'edificio in cui si trova il ristorante risale al 1685. All'epoca c'era molta attività intorno alla vecchia locanda. Vi erano, tra l'altro, un birrificio, un magazzino di cereali e un frantoio. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, l'edificio passò nelle mani della famiglia Wiltschut. Sotto la loro gestione assunse una prima funzione di ristorazione come Café Zwethheul.
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