Il giovane Giovanni

La Giovane Giovanni è un mulino a grano a Serooskerke. Il mulino fu costruito nel 1835 per sostituire un usurato mulino a palo ed è stato operativo fino al 1963, dopo di che il mulino è stato ristrutturato per poter macinare con un motore diesel. Sono stati anche installati dei silos. Nel 1984 il mulino fu venduto a un privato che lo fece spostare e restaurare. Sono stati installati anche due nuovi posti per macinare. Il mulino e il ristorante vicino sono stati venduti nel 2011 ai fratelli Frank e Arjan Caljouw, che fanno funzionare La Giovane Giovanni quasi ogni giorno. Al piano inferiore del mulino c'è un piccolo negozio di mulino, dove oltre ai prodotti a base di cereali si vendono anche prodotti locali. Dalla terrazza e dal parco giochi presso il ristorante si ha una buona vista sul mulino, che dal 1985 al 2005 era dipinto con colori sgargianti, ma da allora è stato ridipinto in modo più sobrio. La Giovane Giovanni macina occasionalmente cereali su base volontaria. Durante gli orari di apertura del ristorante, il mulino è visitabile.

Wikipedia